Energy Balls
Vous avez certainement entendu parler de ces petites bouchées rondes et fondantes à souhait. Une petite bombe d'énergie à incorporer dans une alimentation saine, équilibrée et variée.
Ces petites balls vous permettent de bénéficier d'un apport calorique sain et durable avec un IG bas tout en se régalant. Une alliance parfaite de protéines, fibres et vitamines qui laisse place à votre créativité. Petit en-cas healthy pour les sportifs, mais aussi simplement pour une petite envie gourmande.
Plaisir non coupable !!!!!
Elles sont très faciles à réaliser et demande peu de matériel (un robot mixeur est suffisant)
L'avantage est qu'elles se conservent pendant 2 semaines dans une boite hermétique au réfrigérateur. Chez nous elles ne résistent pas très longtemps !!!!!!
Voici ma recette personnelle , mais toutes les variantes sont possibles
Pour environ 20 energy balls :
- 200g de dattes dénoyautés
- 100g d'amandes entières
- 1 cuillère à soupe de cacao amer
- 1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 2 pincées de fleur de sel
Pour l'enrobage j'ai utilisée des graines de sésame, graines de chanvre, poudre d'amandes, coco râpée
- Dans mon robot je mixe les amandes
- J'ajoute les dattes et je mixe à nouveau
- puis je termine avec le reste des ingrédients et je mixe une dernière fois
- rouler à la main des boules (l'équivalent d'une cuillère à soupe) que vous enrobez avec les différentes graines
- mettre ensuite au frigo
Le plus dur sera de ne pas tout manger !!!!!
Régalez- vous !!!!!!!!!!!!!